HOME＞作品情報＞アラン・デュカス 宮廷のレストラン

アラン・デュカス 宮廷のレストラン

作品情報

世界各地にレストランを持つ料理人アラン・デュカスに迫ったドキュメンタリー。彼が、フランス・ヴェルサイユ宮殿に宮廷レストランを開くまでを映し出す。
→オフィシャルサイト
[公 開 日]　2018-10-13
[ジャンル]　ドキュメンタリー
[製作年]　2017年
[製作国]　フランス

あらすじ

有名シェフのアラン・デュカスは、ヴェルサイユ宮殿にマリー・アントワネット時代のレストランを開こうとしていた。彼は「完璧を目指さなければ、確実に失敗に終わる」という持論に基づき、ニューヨーク、ロンドン、パリ、モナコ、東京、京都、フィリピンなどを飛び回り食材を求める。彼に、およそ2年にわたってカメラが密着した。

監督

キャスト

スタッフ

[製作] ジル・ドゥ・メストル/ステファン・サイモン
[製作総指揮] キャサリン・カンボード
[脚本] エリック・ルー/ジル・ドゥ・メストル
[撮影] ジル・ドゥ・メストル
[編集] ミシェル・ホランダー
[音楽] アルマン・アマール