HOME＞作品情報＞いただきますここは、発酵の楽園

いただきますここは、発酵の楽園

作品情報

農作物や人間の体と深く関わりのある微生物をテーマにしたドキュメンタリー。無農薬無肥料のリンゴを栽培してきた木村秋則さんらに取材したほか、最新のDNA解析データから得られた腸内の微生物と健康の秘密などの情報をアニメーションで映し出し、微生物の世界に迫る。

[公開日]　2020-01-24

[ジャンル]　ドキュメンタリー

[製作年]　2019年

[製作国]　日本

この世界には無数の微生物が存在し、さまざまな役割を担ってきた。山梨県のみいづ保育園では、残飯や野菜くずの残り、動物の排せつ物を土へと還すなど、循環型保育園を目指している。『奇跡のリンゴ』として映画化されたリンゴ農家の木村秋則さんたちは、肥料も農薬も使わない。そこには微生物の不思議な力が働いている。