もったいないキッチン

作品情報

フードアクティビストで映画監督でもあるダーヴィト・グロスが、日本で食品ロス問題に取り組む人々の姿を追ったドキュメンタリー。グロス監督自身がオリジナルのキッチンカーに乗り、日本全国を4週間かけて回る様子を描く。

[公開日]　2020-08-08

[ジャンル]　ドキュメンタリー

[製作年]　2020年

[製作国]　日本

フードアクティビストとして8年間世界中を旅したダーヴィト・グロス監督は、日本のもったいない精神に共感する。だが、その一方で、日本が世界トップクラスの食品ロス国でもあることに注目。キッチンカーで日本中を巡る旅に出た監督と塚本ニキは、旅の途中で「もったいないアイデア」を持つシェフと出会う。

[脚本]	ダーヴィト・グロス
[プロデューサー]	関根健次